+↓優良メル友、出会い系ならココ↓
+↓あなたの、おなかポッコリがスッキリ!↓
+素的な出会いが!
+↓髪の毛が増える↓
+ブログランキング〜〜↓
  • seo
+OTHERS

無料ブログ作成サービス JUGEM

paperboy&co.
RSS 1.0
ATOM  0.3
<< November 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< F1日本グランプリ雨と濃霧で午前のフリー走行は中止 | main | パリで自転車とオートバイの国際見本市開催 >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark
広島大、内臓が見える「透明カエル」を作り出すことに成功

透明カエル
が、癌など、人の病気を治す役に少しでも立つなら、どんどん活用すべきじゃないかな、、

尊いカエルさんの命に心から感謝しながら。

へ〜〜、最近は、カエルの解剖が、動物愛護団体の活動で、コンピュータグラフィックの世界で行われてるんだ!!

なんだか、おかしいよね、、

だったら、食用ガエルは、どうなのさ!!

下のWiki「食用ガエル」を見ても一目瞭然だけど、大昔(日本書紀??)から、洋の東西を問わず、世界中で、カエルさん

食べまくってる訳よね・・・・

その量に比べて、科学者や、医者なんかが、実験用に使うカエルさんって、どん位の量な訳さ??
(小学校の実験入れたって、比較になんないんじゃないの??)

第一、動物愛護団体とかって、動物を一切食べないわけ??

ちゅうか、植物だって生き物でしょ?

ということは、同じ、命なわけで、そういう輩は、動植物を一切食べてないわけ??

それとも、自分が生き続けるために他の動植物を、殺して食べるのはいいけど、自分たちの命を救うための医学や

科学の進歩のために、少しだけ(食べる量に比べたら、屁みたいなもんでしょ・・)他の生物を利用するのは

野蛮で、イカン、、、ちゅうわかなのかな??

それなら、まだ、高級毛皮は、ケシカラン!!

とかいう主張の方が、分かりやすいと思うけどね・・・

私も、難病を患ってるから、医学と科学には、真っ当に、進歩発展して欲しいけどね・・・


だいたい、人類が、今の平均寿命(長く生きればいいってもんじゃないけど・・・)を勝ち得てるのも

多くの他の動植物の犠牲の上で進歩、発展してきた、医学、科学の成果があるからじゃないのかね???



食用ガエルとは



フランスの代表的な食用ガエル、ヨーロッパトノサマガエル Rana kl. esculenta食用ガエル(しょくよう - )とは、食用とされる様々なカエルの総称

目 次

1 欧米における食用ガエル
1.1 ヨーロッパトノサマガエル
1.2 ウシガエル
1.3 その他の食用ガエル

2 南アメリカにおける食用ガエル

3 日本における食用ガエル

4 参考文献



[1] 欧米における食用ガエル


[2] ヨーロッパトノサマガエル

フランス料理などの食材に使われるカエルは、ヨーロッパ原産のヨーロッパトノサマガエル Rana kl. esculenta である。

オスの体長は6cmから11cmでメスは5cmから9cmである。このカエルはRana lessonaeとワライガエルの種間雑種である。

氷河期にこの2つの種の原種の生息域が分断され、それ以後別に進化を遂げたが、交配できなくなるほどには分化しなかった。

そのため、両種が生息している地域には、ヨーロッパトノサマガエルもまた生息している。

しかしヨーロッパトノサマガエル同士の交配では胚が正常に発生しないので、ヨーロッパトノサマガエルのメスは元となった種と交配して、子孫を残す。

なおヨーロッパトノサマガエルという和名だが、日本のトノサマガエルととりたてて近縁なわけではない。


[3] ウシガエル

日本では食用ガエルといえばウシガエルを指すことが多い。1918年に東京帝国大学の渡瀬庄三郎教授の手によってアメリカ合衆国から食用として輸入され、

その後、国の指導により各地で養殖されるようになった。

全長は10-20cmと大型。雄の鳴き声は牛の声に似て低く大きく遠くまで響き渡る。繁殖期は6-8月。

湖・池・沼・水田・河川の水の流れの弱い所など水面が広く水の淀んだ所に棲み、ザリガニ・昆虫・魚などを食べる。

養殖されていたものが逃げ出し野生化し、現在では日本各地で見ることができる。アメリカザリガニはウシガエルの養殖用の食料として輸入された。

80年代に韓国が食用として日本からウシガエルを導入したが、逃げ出したウシガエルが野生化して国内に大量発生し、韓国の生態系を脅かす問題となっている。


[4] その他の食用ガエル

中国からインドネシアにかけての地域では、トラフガエル Rama tigerina 、ヌマガエル Rana limnocharis などが食用に利用されている。

トラフガエルは乱獲によって資源が減少した地域もあり、1985年にワシントン条約付属書 II に掲載された。

また中国では国家二級保護動物に指定されている。中国南部、タイなどでは養殖も盛んである。

他の食材と同じく、カエルも需要に応じて国際商取引が行われている。

たとえばフランスでは、ヨーロッパトノサマガエルの減少に伴い、その代用としてウシガエル、トラフガエル、インドクサクイガエルなどを輸入している。

1970年代、1980年代には、推計で年間約6000万匹のカエルがフランスに輸入されたという。


[5] 南アメリカにおける食用ガエル

ユビナガガエル科に分類されるナンベイウシガエルが食用とされる。味は鶏肉に近いようで「マウンテンチキン」の別名がある。


[6] 日本における食用ガエル

また、日本書紀によると、吉野の国栖の人々は蝦蟇(がま)を煮たものを「毛瀰(もみ)」と呼んで食べていたという。

この「毛瀰」が非常に美味しかったことから、関西では「もみない(毛瀰でない)」という言葉を「不味い・美味しくない」という意味で使うようになった。

現代ではガマガエルはヒキガエルの別名として用いられるが「大和本草」には蝦蟇と蟾蜍(ヒキガエル)が別項目で載っていることから他の種類のカエルであると

考えられている。

なお、沖縄では昔からナミエガエル Rana namiyei を食用にする習慣があったが、現在は天然記念物に指定されているので食用にはされていない。


[7] 参考文献

松井正文『カエル−水辺の隣人』中公新書、2002。

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

| 動物 | 11:26 | comments(0) | trackbacks(9) | pookmark
スポンサーサイト
| - | 11:26 | - | - | pookmark









http://funnystoryda.jugem.jp/trackback/122
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/09/30 2:32 PM |
健康情報
健康についての情報サイトです。
| 健康情報 | 2007/10/02 3:21 PM |
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/10/23 1:06 AM |
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/10/24 1:17 AM |
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/10/26 12:10 AM |
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/12/04 1:47 PM |
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/12/05 6:27 PM |
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/12/05 6:36 PM |
-
管理者の承認待ちトラックバックです。
| - | 2007/12/06 6:50 PM |